Recept: Zdravý kakaový dort bez cukru

Krásné pondělí!

Jak si start do nového týdne vylepšit? Upéct dort! Abyste pak měli další dny nebeské snídaně nebo tu správnou sladkou dobrotu k odpolednímu kafíčku. Nebo klidně abyste si vylepšili jen to pondělí - protože jak už to tak u těch "lepších kousků" bývá, moc rády mizí během jediného dne, haha.

Tento dort jsem pekla už před 2 měsíci pro mou milovanou ségru a mamku k narozeninám. A nejen proto, že jsem ho dělala právě pro ně, bylo jasné, že musí být zdravý a #sugerfree. Pár receptů jsem si vygooglila, ale jak už to u mě často bývá, ten svůj výsledný pak splácala z několika dohromady a ještě si ho trošku upravila (především proto, že jsem po nákupu zjistila, že jsem přece jenom na něco ještě zapomněla:D).

Na korpus budete potřebovat..

500 g (2 plechovky) červených fazolí

40 g kakaa

100 g ovesných vloček

2 vajíčka

1 banán

2 lžíce medu (nebo dle chuti)

1 lžičku vanilkového extraktu

1 lžičku prášku do pečiva

špetku soli

2 vajíčka

& na pudink nakupte..

2 zralá avokáda

1 banán

2 lžíce kakaa

plus něco na ozdobu..
jahody
borůvky
pekanové oříšky

Fazole propláchněte a v mixéru rozmixujte. Přidejte ostatní ingredience a mixujte, mixujte, dokud nebudete mít spojenou hmotu (která nemusí být úplně hlaďoučká, malinké kousíčky ničemu nevadí). Navrch rozsypte nakrájené pekanové oříšky a pečte na 180°C cca 40 minut (doba je spíš orientační - kontrolujte špejlí).

Avokáda, banán a kakao rozmixujte a výsledný pudink namažte na korpus, až bude úplně vychladlý. Ozdobte vaším oblíbeným ovocem (borůvky opravdu doporučuju!) a dort pak nechte ještě aspoň 2 hodiny v lednici, dokud vám konečně nebude dělat tu nejlepší a nejchutnější společnost!

Třešnička na závěr..snad nedostanu vynadáno O:)

#kráskymoje

Jestli ho budete zkoušet, určitě mi napište, jak vám chutnal! A pokud máte tipy na další zdravé dobroty, sem s nimi:)

Já se s vámi loučím a přeji vám nejkrásnější týden (já teď pravděpodobně ještě tančím milánskými uličkami, dokud ve 3 odpoledne nenasednu do letadla směr naše krásná země (a podzim!).

Papa